Online shop kommt im Herbst 2021

feine Gourmetküche

FÜR EIN GUTES
BAUCHGEFÜHL

Lecker, hochwertig, pflanzenbasiert, glutenfrei, und low FODMAP. Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Direkt zu dir nach Hause oder ins Büro geliefert. Bereit zum genießen.

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So geht's

Hast du manchmal keine Zeit oder Lust zum Kochen?  Egal ob du als Flexetarier mehr Gemüse und Hülsenfrüchte essen möchtest, dich vegan, glutenfrei oder low FODMAP ernährst, bald findest du bei uns leckere und ausgewogene Fertiggerichte, die deinen Alltag erleichtern.

step one

Bestellen

Jede Meal Box enthält sechs oder mehr leckere Gourmet-Gerichte nach Familienrezept. Alles vegan, low FODMAP und glutenfrei.

Auspacken

Deine Box wird direkt zu Dir nach Hause oder ins Büro geliefert. Nachhaltig verpackt. 100% recyclebar. Das schont die Umwelt.

step three

Genießen

Kurz aufwärmen und genießen. Pur oder mit einem Getreide deiner Wahl. Low FODMAP Kombi-Ideen findest du in unserem blog.

Was ist low FODMAP?

Klinische Studien zeigen, dass circa 70% von Reizdarm-Betroffenen durch eine low FODMAP Diät eine deutliche Besserung ihrer Symptome erfahren.

Wissenschaftler untersuchen die Verdauung

FODMAPs sind kurzkettige Kohlenhydrate, die in vielen herkömmlichen Lebensmitteln, wie Weizen, Zwiebeln, Knoblauch und Milch, enthalten sind. 

Bei Menschen mit Reizdarm werden diese nur schlecht vom Dünndarm aufgenommen und gelangen unverdaut in den Dickdarm. Hier werden sie bakteriell abgebaut oder fermentieren. Dabei entstehen Symptome wie immer wiederkehrende Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe, Blähungen, Völlegefühl, Verstopfung und Durchfälle. 

Forscher der Monash Universität in Australien haben mittels klinischen Studien gezeigt, dass eine Low FODMAP Diät die Symptome von Reizdarm deutlich mindern kann. Seither haben mehrere klinische Studien weltweit dieses Ergebnis bestätigt. Dafür wurden viele Lebensmittel auf ihren FODMAP-Gehalt untersucht.  

Eine FODMAP-arme Diät ist schwer und zeitintensiv umzusetzen, besonders für Vegetarier und Veganer. Bei Froyda ist es unsere Mission diese Diät mit leckeren und ausgewogenen pflanzlichen Fertiggerichten wesentlich leichter zu machen. 

Unsere Story

Kaly Bihari, Co-Founder

Als ich vor circa 12 Jahren die Diagnose Reizdarmsyndrom erhielt, gab es noch kaum Informationen zur FODMAP-armen Ernährung. Die Symptome haben meine Lebensqualität stark vermindert und mich beruflich und privat belastet. Seitdem ich die FODMAP-arme Ernährungstherapie entdeckt habe, geht es mir deutlich besser. 

Leider ist es ganz schön schwer sich immer an diese Diät zu halten, da es kaum geeignete Fertigprodukte gibt. Sogar eine einfache Pasta Sauce enthält Zwiebeln und/oder Knoblauch. Ich möchte dass sich Reizdarm Betroffene genauso leicht und schnell ein Essen zusammenstellen können wie Andere.

Als Mutter sind mir ausgewogene Mahlzeiten mit viel Gemüse und pflanzlichem Protein wichtig. Bio, regional und tierleidfrei sind Werte, die mir seit meiner Jugend sehr am Herzen liegen. Natürlich muss es auch lecker schmecken und alle Nährstoffe enthalten, die Erwachsene und Kinder brauchen.

 

Pranav Bihari, Co-Founder

Als Kind hatte ich das große Glück von meiner Mutter täglich mit einer Vielzahl köstlicher vegetarischer Speisen verwöhnt zu werden. Als ich mit 17 Jahren meine indische Heimat verließ, verspürte ich eine große Sehnsucht nach der heimischen Kost und nahm das erste Mal einen Kochlöffel in die Hand. Mit der Hilfe meiner Mutter erarbeitete ich mir die Tricks der indischen Kochkunst.

Über die Jahre wurden mir die gesundheitlichen und umweltbezogenen Aspekte von Nahrung immer wichtiger, was mich dazu führte eine Doktorarbeit zum Thema nachhaltige Ernährungsgewohnheiten zu schreiben.

In jüngerer Zeit konnte ich miterleben welch große positive Veränderung eine Low-FODMAP Diät auf das Wohlbefinden meiner Frau hatte. Interessanterweise wuchs ich als Kind in einem Haushalt auf, in dem prinzipiell ohne Zwiebeln und Knoblauch gekocht wurde. In der indischen ayurvedischen Küche bedient man sich einer Vielzahl anderer Gewürze, die den Gerichten einen reichhaltigen Geschmack verleihen. Dieses Wissen fließt in meine Produktentwicklung mit ein.

Unsere Werte

Was brauchen wir zum Glücklichsein? Wir brauchen Freundschaft und Verbindung zu anderen Menschen; eine Community, die sich um einen kümmert. Auch Gesundheit ist ein wichtiger Aspekt, dem wir oft erst Bedeutung schenken, wenn es uns nicht gut geht.

Bei Froyda ist es unser Anliegen, dich dabei zu unterstützen gesund und glücklich zu leben.

Wir sind uns sehr bewusst, dass wir als Menschen nicht unabhängig auf dieser Welt existieren, sondern ein Teil eines größeren Ganzen sind. Die Gesundheit unserer Erde und unserer tierlichen und pflanzlichen Mitbewohner ist ebenso wichtig für unser aller Wohlergehen.

Nachhaltigkeit und ressourcenschonende Verarbeitung liegen uns sehr am Herzen.

nachhaltig verpackt und 100% pflanzlich
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